Fibromialgia: los beneficios del magnesio. 14 alimentos que contienen magnesio.

Nuestro cuerpo necesita magnesio

El magnesio es un mineral importante que se necesita para muchas cosas, incluida la función muscular y nerviosa (incluido el músculo cardíaco), la producción de energía, los niveles saludables de azúcar en la sangre y la salud ósea

De particular interés para aquellos de nosotros con trabajos estresantes o dificultad para dormir, también se cree que el magnesio mejora la presión arterial, los niveles de estrés y la calidad del sueño. Los hombres necesitan alrededor de 400 miligramos por día y las mujeres necesitan alrededor de 300 miligramos por día, pero según los estudios, la mayoría de la gente consume menos de esas cantidades recomendadas.
Puede aumentar su ingesta de magnesio tomando suplementos dietéticos, o comiendo cereales fortificados, pero aquí le mostraremos en que alimentos encontramos magnesio.
1- Calabaza Bellota
La calabaza de bellota es mejor conocida por su alto contenido de vitamina A, pero también es una buena fuente de minerales como magnesio, potasio y calcio. 

2- almendras
Las almendras son una excelente fuente de minerales, incluido el magnesio. Una porción de una onza de 23 almendras contiene 77 miligramos de magnesio. 
También es una buena fuente de la mayoría de las vitaminas del complejo B, la vitamina E y las grasas saludables monoinsaturadas.
 
3- alcachofas
Las alcachofas son bajas en calorías y altas en nutrientes, incluido el magnesio. Una alcachofa mediana tiene 77 miligramos de magnesio, junto con mucha fibra, potasio y vitaminas del complejo B.
4- aguacates
Los aguacates son más conocidos por ser una fuente rica en ácidos grasos monoinsaturados, similar al aceite de oliva. 
Pero también son una buena fuente de varias vitaminas y minerales. 
Un aguacate tiene aproximadamente 60 miligramos de magnesio, además de una gran cantidad de potasio, vitaminas del complejo B, vitamina K y fibra.

5- remolachas y hojas de remolacha
No tires las partes superiores cuando compres remolachas frescas. 
Los verdes son ricos en muchas vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas A y C, hierro, calcio y magnesio. Una taza de verduras cocidas en remolacha tiene aproximadamente 100 miligramos de magnesio. Las remolachas no son una mala fuente, ya sea con alrededor de 20 miligramos por taza.

6- frijoles negros
Los frijoles negros son más conocidos por su contenido de fibra, pero también están llenos de vitaminas y minerales. 
Una taza de frijoles negros cocidos tiene 120 miligramos de magnesio, junto con mucha cantidad de hierro, potasio, calcio y varias vitaminas del complejo B.
 
7- nueces de Brasil
Las nueces de Brasil son ricas en magnesio: una porción de seis nueces tiene 107 miligramos. 
Esa misma porción también tiene muchas grasas monoinsaturadas y mucho selenio que funciona como un antioxidante para proteger las células de su cuerpo.

8- Arroz integral
El arroz integral es una buena fuente de vitaminas del complejo B y varios minerales, incluidos 84 miligramos de magnesio por taza de arroz cocido. También es una buena fuente de fibra, zinc y potasio.
9- anacardos
Los anacardos son otra nuez que es rica en magnesio. Una onza de anacardos contiene 83 miligramos de magnesio, además de una buena cantidad de hierro, potasio, zinc, vitamina K y varias vitaminas del complejo B.
10- frijoles Lima
Los frijoles Lima son una deliciosa fuente de magnesio y otros nutrientes. Una taza de frijoles cocidos tiene 81 miligramos de magnesio. 
También tiene mucha cantidad de hierro, potasio, fibra, la mayoría de las vitaminas del complejo B y proteínas.
11- guisantes
Los guisantes no están incluidos en muchas listas de alimentos saludables, lo cual es una pena porque son bastante buenos para ti. 
Una taza de guisantes cocidos tiene 62 miligramos de magnesio, junto con un montón de hierro, potasio, zinc, vitaminas del complejo B y vitamina A.
12- semillas de calabaza
Las semillas de calabaza hacen un bocadillo saludable y delicioso. Una onza de semillas de calabaza tiene 156 miligramos de magnesio, junto con vitaminas del complejo B, potasio, hierro y ácidos grasos omega-3.
13- Quinua
La quinua es solo un excelente grano entero rico en nutrientes. Una taza de quinua tiene 118 miligramos de magnesio, junto con muchas proteínas, potasio, fibra, vitaminas del complejo B y grasas poliinsaturadas saludables.
14- Espinacas
La espinaca está repleta de todo tipo de minerales, incluido el magnesio. Una taza de espinaca cruda tiene 24 miligramos de magnesio, que no está mal, pero la espinaca cocida tiene 157 miligramos de magnesio. La espinaca también tiene mucho calcio, potasio, zinc, hierro y muchas vitaminas A y K.


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Fibromialgia, 15 alimentos antiinflamatorios que te ayudan a estar mejor

La inflamación es la reacción de su sistema inmune a la
irritación, lesión o infección. 

Es una respuesta normal (y en realidad algo bueno), y es una parte natural de la curación. Pero es posible que la inflamación crónica pueda tener un impacto negativo en su cuerpo y su salud.
Seguir una dieta antiinflamatoria es una forma de contrarrestar parte de la inflamación crónica que proviene de llevar un estilo de vida no tan saludable. 
Si estás listo para volver al camino de una alimentación saludable, prueba estos 15 alimentos que son todos nutritivos y se adaptan perfectamente a una dieta antiinflamatoria.
1- Almendras
Las almendras son una excelente fuente de grasas monoinsaturadas (similar al aceite de oliva), vitamina E 👈👈  y manganeso . También son una buena fuente de 👉👉 magnesio y proteína vegetal. En estudios de investigación, comer almendras se ha asociado con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, probablemente mejorando el perfil de ácidos grasos de la sangre.
Las almendras también son muy saciantes, por lo que a pesar de que son un poco más altas en calorías que muchos otros alimentos antiinflamatorios, comer un puñado de almendras puede ayudarlo a seguir un programa de pérdida de peso saludable.
2- Aguacates (paltas)
Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, además de que son una excelente fuente de magnesio, fibra y potasio , además de ser bajos en sodio . Comer medio aguacate también se agregará muy bien a su ingesta diaria de vitaminas C, A, E y vitaminas del complejo B .
La combinación de estos nutrientes y los  polifenoles  que funcionan como antioxidantes hacen que los aguacates sean imprescindibles para cualquier dieta antiinflamatoria. Agregue rebanadas de aguacate a su sándwich o ensalada favorita, o haga un sabroso guacamole.
3- Brócoli
El brócoli es un miembro de la familia de vegetales crucíferos que son ricos en fitoquímicos llamados glucosinolatos. Estos fitoquímicos son poderosos antioxidantes. El brócoli también es una excelente fuente de vitamina C, potasio, calcio y vitamina A, y al mismo tiempo es bajo en calorías.
Los estudios epidemiológicos  muestran que consumir una dieta rica en vegetales crucíferos, incluido el brócoli, se asocia con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer. Es fácil incorporar más brócoli en su dieta porque es delicioso, cocido o crudo.
4- Arándanos
Los arándanos contienen cantidades significativas de polifenoles  que activan la actividad antioxidante y pueden ayudar a prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Estos fitoquímicos, incluidos flavonoides, antocianidinas,  ácidos fenólicos y taninos, previenen y reparan el daño celular causado por los radicales libres.
Los estudios de laboratorio muestran que los químicos en los arándanos también pueden prevenir el cáncer al ralentizar el crecimiento de las células y reducir la inflamación. También son bajos en calorías y agregan vitamina C, vitamina E y fibra a su dieta diaria. ¡Y no olvides que también son absolutamente deliciosos!
5- Zanahorias
Las zanahorias contienen betacaroteno, que su cuerpo puede convertir en vitamina A, que es esencial para su salud, pero también es un poderoso antioxidante en sí mismo. Las zanahorias también contienen zeaxantina y  luteína, que también están relacionadas con la vitamina A. Comer una dieta rica en estos antioxidantes puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer al evitar dañar las células sanas de su cuerpo.
Dado que las zanahorias son bajas en calorías y una buena fuente de fibra, también pueden ayudarlo a perder peso si es necesario, importante porque la obesidad es un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes y algunas formas de cáncer.
6- Frijoles secos
Los frijoles secos, como los frijoles blancos, frijoles rojos, frijoles pintos y frijoles negros, son una excelente fuente antiinflamatoria de proteínas vegetales, minerales, vitaminas del complejo B y vitamina K . También están llenos de fibra beneficiosa y contienen polifenoles que funcionan como antioxidantes.
La investigación sugiere que los frijoles secos pueden proporcionar beneficios para la salud y ayudar a prevenir algunos tipos de enfermedades cardíacas, diabetes y presión arterial alta, así como a reducir la inflamación. Dado que son ricos en proteínas, son perfectos para comidas sin carne que te encantarán aunque no seas vegetariano.
7- Col rizada
La col rizada es una fuente excelente de vitaminas A, C y K, y una buena fuente de calcio, hierro, magnesio, potasio y vitamina C a la vez que baja en sodio. También es bajo en calorías y tiene un poco de fibra.
Kale contiene compuestos llamados glucosinolatos que pueden ayudar a prevenir el cáncer, además de luteína y zeaxantina, que están relacionados con la vitamina A y pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar  cataratas  y  degeneración macular. Además, la luteína puede ayudar a prevenir la aterosclerosis. Agregue la col rizada a una ensalada o coma chips de col rizada como bocadillo.
8- Aceite de oliva
El aceite de oliva es un componente esencial de la  dieta mediterránea, que se ha relacionado con la salud del corazón y la longevidad. Es rico en grasas monoinsaturadas que son buenas para sus vasos sanguíneos y tiene polifenoles que funcionan como antioxidantes para proteger las células de su cuerpo.
El aceite de oliva ayuda a reducir la inflamación, reduce el colesterol alto y es posible que algunos de los polifenoles puedan ayudar a prevenir algunas formas de cáncer, por lo que es un aceite increíble para agregar a su cocina. No siempre es lo mejor para cocinar, pero es perfecto para aliños de ensaladas y para terminar platos de verduras.
9- Naranjas
Las naranjas  son una excelente fuente de vitamina C y potasio, y también contienen fibra, calcio y ácido fólico. La fibra y el ácido fólico en las naranjas pueden ayudar a mantener su corazón sano, y la vitamina C es esencial para el funcionamiento del sistema inmunitario, el tejido conectivo fuerte y los vasos sanguíneos sanos.
Las naranjas y el jugo de naranja son excelentes adiciones a una dieta antiinflamatoria y no es necesario guardarlos para el desayuno. Las naranjas son un gran tentempié por la tarde y se pueden agregar a una variedad de platos y ensaladas.
10- Salmón
El salmón contiene cantidades significativas de ácidos grasos omega-3 , más que cualquier otro tipo de pescado o marisco. Los estudios sugieren que las personas que consumen mayor cantidad de estos ácidos grasos pueden ser menos propensas a sufrir de sequedad en los ojos, y también es bueno para el corazón porque las grasas saludables ayudan a reducir la inflamación y mantener el colesterol bajo control.
La American Heart Association sugiere que coma pescado graso al menos dos veces por semana debido a esos beneficiosos omega-3, pero lo que hace que el salmón sea aún mejor es que también es una buena fuente de un antioxidante llamado astaxantina.
11- Espinacas
La espinaca es uno de los súper alimentos antiinflamatorios más conocidos. Contiene luteína, que está relacionada con la vitamina A y el beta caroteno. La espinaca también le da  hierro,  vitamina K y 👉👉 ácido fólico y es muy baja en calorías, por lo que es perfecta para dietas de pérdida de peso.
La investigación muestra que las personas que comen verduras de hojas verdes, como las espinacas, pueden tener un menor riesgo de  degeneración macular , por lo que agregue mucha espinaca fresca o cocida a su dieta.
12- Fresas (frutillas)
Las fresas son deliciosas, jugosas y dulces, y para hacerlo aún mejor, también son buenas para la salud. Las fresas son bajas en calorías, altas en fibra y contienen vitaminas y minerales que su cuerpo necesita para funcionar normalmente, incluida una gran cantidad de vitamina C. También tienen propiedades antiinflamatorias y muchos beneficios potenciales para la salud.
Casi todas las  bayas son buenas para ti  porque los pigmentos que les dan su color también contienen antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación.
13- Patatas dulces (batatas)
Las batatas son ricas en vitaminas y minerales. Como la mayoría de los vegetales de color naranja, son extremadamente ricos en vitamina A y betacaroteno, que es un potente antioxidante. Las batatas también son una fuente excelente de muchas vitaminas y minerales, que incluyen vitaminas C y K, potasio y vitaminas del complejo B.
Las batatas también tienen mucha fibra y no tienen demasiadas calorías, por lo que son una deliciosa adición a cualquier dieta. Un boniato horneado es perfecto como guarnición o encima con frijoles horneados y brócoli y cómelo como una comida.
14- Acelga suiza
La acelga es tan hermosa y deliciosa. Es una verdura verde frondosa maravillosa (y colorida) para agregar a su lista de compras antiinflamatorias. La acelga suiza es una excelente fuente de vitaminas A y K, una buena fuente de varios minerales y muy baja en calorías.
Las investigaciones sugieren que la acelga suiza puede tener flavonoides que funcionan como antioxidantes y reducen la inflamación, por lo que constituyen una adición saludable a su menú.
15- Nueces
Las nueces son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas, vitamina E, minerales y fitoquímicos llamados esteroles. También contienen ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos omega-3 que son buenos para su corazón. Las nueces también  tienen mucha energía , por lo que es posible que tenga que vigilar el tamaño de su porción, pero, a pesar de que son altas en calorías, comer un puñado de nueces puede ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo y realmente puede ayudarlo a perder peso.
¡Gracias por leernos!
Por: B. Cetina

Fibromialgia, fibro-niebla. 7 alimentos que protegen nuestra función cerebral.


Si bien la genética y el ejercicio juegan un papel importante en su salud cerebral la dieta también influye mucho. 

No hay elixir mágico que puede curar o prevenir la demencia o la enfermedad de Alzheimer, pero los científicos han identificado ciertos nutrientes que se asocian con una mejor función cognitiva y la memoria
Mantener una dieta completa y consumir estos alimentos puede ayudar a proteger su cerebro:
 
1- Chocolate
El chocolate negro es una excelente fuente de feniletilamina, esta sustancia, generada de forma natural en el cerebro, es parecida a las anfetaminas, produciendo una agradable sensación de bienestar y euforia.
Después de comer flavonoides de cacao personas que fueron analizadas experimentaron mejoría en la depresión.

2- Ácidos grasos Omega 3
El pescado que es rico en ácidos grasos omega-3, como el salmón, la caballa y el atún, van a ayudar no sólo a la salud del corazón, también darán un impulso a la capacidad intelectual y una mejor función cognitiva, mejor memoria de reconocimiento, espacial y localización.
 

3- Nueces
Las nueces contienen ácidos grasos omega 3 como el pescado, las nueces y otros frutos secos, se ha demostrado que disminuyen el riesgo de deterioro cognitivo
En un reciente análisis a gran escala, los investigadores encontraron que una dieta suplementada con nueces, que son ricas en ácidos grasos omega 3 y minerales como el calcio, potasio y magnesio, cuida tu cerebro, por sus propiedades nutricionales, que mejoran la capacidad neuronal del organismo.
 
4- Magnesio
La deficiencia de magnesio se ha relacionado con varios trastornos neurológicos, incluyendo la disfunción cognitiva. Así que tomar suplementos de magnesio, o comer alimentos que contienen magnesio, como acelga, espinaca, semillas de calabaza, yogur, almendras, frijoles negros, aguacates, higos, chocolate negro, plátanos puede ayudar a combatir los efectos del envejecimiento cerebral.

5- Arándanos
Los arándanos son deliciosos y también ayudan a la funciones cognitivas y la memoria. Previenen enfermedades neurodegenerativas, son antioxidantes y antiinflamatorios. 
El consumo diario puede aumentar la función cognitiva y disminuir los trastornos de la memoria, incluso en la vejez. Los beneficios cerebrales que puede proporcionar van desde la prevención o el tratamiento de la demencia hasta la mejora de la memoria.
Beber jugo de arándano a diario mejora el aprendizaje y puede ayudar a aliviar la depresión.
 
6- Las verduras crucíferas
Comer muchas frutas, verduras y granos enteros puede ayudar a evitar el deterioro cognitivo, así como otras enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón y diabetes tipo 2. Vitaminas C, E y K
Verduras crucíferas, en particular (como el brócoli y la espinaca) han demostrado reducir el deterioro cognitivo. 
La dieta mediterránea (verduras, legumbres, frutas, cereales, pescado, aceite de oliva, cantidades moderadas de alcohol, así como un bajo consumo de grasas saturadas, productos lácteos, carne y aves de corral), ha demostrado ser beneficiosa para la salud cognitiva, en comparación con las dietas más «occidentales» que son altas en grasas, hidratos de carbono, y carne.

7- Te Verde
El té verde es bueno para muchas cosas, pero también protege el cerebro. 
En un reciente estudio los investigadores encontraron que el extracto de té verde, mejora el proceso de pensamiento y memoria. La resonancia magnética mostró un aumento en la conectividad entre el parietal, y la corteza frontal del cerebro, lo que significa que el té verde «podría aumentar la plasticidad sináptica del cerebro».
ANTES DE COMENZAR CUALQUIER DIETA, CONSULTE CON 

SU MÉDICO!

GRACIAS POR LEERNOS!

Por: B. Cetina
Imagen de: Bekia Salud

Estudio: Universidad de Basilea

Última actualización: 2/06/2021 

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Por qué los síntomas de la Fibromialgia mejoran consumiendo vitamina E y proteínas?

Un estudio encontró relación entre el consumo de proteínas, y el umbral del dolor en mujeres con fibromialgia.También la vitamina E es muy favorable pues convierte los alimentos que consumimos en energía. 
En la investigación se comprobó que los participantes con fibromialgia consumían alimentos de menor calidad nutricional que las mujeres sanas del grupo de control.

Dolor y Proteínas
Los investigadores dicen que el porcentaje de proteína en la dieta tuvo una relación positiva con el umbral del dolor (Cuando el umbral del dolor es alto, se siente menos dolor. Si el umbral del dolor es bajo, un pequeño estímulo causa mucho dolor), o sea que las participantes del estudio que comieron más proteínas tenían mayores umbrales de dolor. (El umbral de dolor no debe confundirse con la tolerancia al dolor, que es la cantidad de dolor que se puede  SOPORTAR antes de descomponerse físicamente, y mentalmente.)
Calidad de vida y vitamina E
Las mujeres con fibromialgia que consumían menos vitamina E, tenían puntuaciones más altas en el 👉👉 Cuestionario de Impacto de Fibromialgia, una herramienta de medición para evaluar la gravedad de la enfermedad. Una puntuación mayor indica que la condición tiene un mayor impacto en su menor calidad de vida.
Existen más investigaciones que sugieren que la vitamina E, de acción antioxidante, puede beneficiar a las personas con fibromialgia.

Menos alimentos de buena calidad
En el estudio se encontró que los participantes con fibromialgia consumieron menos calorías que los controles sanos, así como alimentos de menor calidad nutricional. El «por qué» no se ha indagado. Pero un motivo podría ser queel tener fibromialgia puede causar  que busquemos alimentos de conveniencia, en vez de cocinar comidas más saludables.
La pérdida de ingresos relacionada a la enfermedad, también puede ser un problema para conseguir una dieta adecuada.
Comer menos en general podría ser porque un estilo de vida más sedentario requiere menos calorías, o podría ser que los participantes están simplemente demasiado cansados, o con demasiado dolor para preparar alimentos saludables todos los días.
Qué debemos sacar de este estudio? 
Como las proteínas y la vitamina E, son en las cantidades apropiadas buenas para usted, nos conviene aumentar su consumo para comprobar si le hacen sentir mejor.
Además, es bueno saber que no nos alimentamos tan bien como deberíamos.
No es fácil, pero es importante esforzarse para tener en nuestra casa alimentos más saludables.
Nota: Fibromialgia, Dolor Invisible, es solamente una página de noticias e información sobre la fibromialgia y otros temas de salud. No ofrecemos asesoramiento médico, diagnóstico o tratamiento. No pretendemos sustituir el asesoramiento médico profesional, diagnóstico o tratamiento. Siempre busque el consejo de su médico, ante cualquier pregunta que pueda tener con respecto a una enfermedad. Nunca ignore el consejo médico o demore en buscarlo debido a algo que ha leído en este sitio web.

Para la Fibromialgia, Excelentes beneficios de las SEMILLAS de HINOJO!


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Semillas de hinojo

Las semillas de hinojo son los frutos del hinojo. 


Tienen una forma ovalada y son de color marrón-verdoso.

Tienen un sabor dulce, parecido al del anís y al regaliz.

La recolección de las semillas de hinojo se lleva a cabo a finales del 

verano y principio del otoño.

Es posible encontrar las semillas de hinojo durante todo el año en los 

establecimientos especializados. 

Podemos comprar también las semillas molidas.

Deben guardarse en un recipiente hermético y en un lugar protegido de la 

luz y del calor.


¿Por qué son tan beneficiosas para la salud las semillas de 

hinojo?

Son muchos los nutrientes que hacen de las semillas de hinojo un aliado 

que nos ayudará a cuidar nuestro cuerpo, y a disfrutar de una buena 

salud.



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Son muy ricas en vitaminas, entre las que podemos destacar: 

vitamina A, vitamina E, vitamina C y algunas vitaminas del 

complejo B como la tiamina, niacina, piridoxina o riboflavina.

Nos aportan minerales como el hierro, manganeso, zinc, calcio, 

magnesio, cobre, hierro, selenio y potasio.


Son muy ricas en aceites esenciales, entre ellos el anetol, limoneno o 

pineno.

Las semillas de hinojo tienen un gran contenido de flavonoides 

antioxidantes.


Son muy ricas en fibra.


Propiedades de las semillas de hinojo

Su alto contenido en antioxidantes ayuda al organismo a protegerse de 

las enfermedades degenerativas.


Masticar semillas de hinojo después de comer facilita una buena 

digestión y previene flatulencias y molestias estomacales.
Los aceites esenciales que contienen las semillas de hinojo facilitan la 

absorción de nutrientes en el estómago y en los intestinos.

Tienen propiedades expectorantes, por lo que su uso está aconsejado 

en caso de congestión pulmonar.

Lavar los ojos con una infusión de semillas de hinojo los descansará y 

aliviará la irritación.

Masticar semillas de hinojo puede reducir el apetito, ayudándonos si 

queremos perder un poco de peso.

Tomar una infusión de semillas de hinojo nos puede ayudar a combatir 

la fiebre.

Es un remedio muy popular para tratar los cólicos del lactante y 

favorecen la producción de leche materna.

Ideas para incorporar las semillas de hinojo a nuestros platos:

Las semillas de hinojo se usan de forma diferente en casi todos los países 

del mundo. 

Te ofrecemos algunas ideas para que puedas incorporarlas a 

tus comidas y aprovechar sus múltiples beneficios:

Podemos añadir las semillas de hinojo a nuestras ensaladas.


Si tienes costumbre de preparar pan o galletas puedes incorporar las 

semillas de hinojo a la receta.

Puedes incorporarlas a los guisos de carne.

Usarlas en las salsas para la pasta.

Son ideales para realzar el sabor de la sopa.

El pescado y la carne mejorarán su sabor si los espolvoreamos con 

semillas de hinojo.

Podemos usarlas para preparar aderezos para ensaladas.

Beber un té de semillas de hinojo dos veces al día, mantiene el intestino 

deshinchado y sin flatulencias.

NOS LIMITAMOS A INFORMAR SOBRE LAS HIERBAS MEDICINALES, 
NO RECOMENDAMOS SU USO, USTED DECIDIRÁ SI LO UTILIZA O NO.
NO TOME NINGÚN MEDICAMENTO SIN CONSULTAR ANTES CON SU MÉDICO.


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Información extraída de: 


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Fibromialgia, un menú saludable acompañado de vitaminas y minerales.

Menú
 
Desayuno. 
La primera comida del día debe contener entre el 20 y el 25% de las calorías totales diarias.

Puedes comenzar con un vaso de zumo natural y una pequeña cantidad de cereales integrales, y continuar con un vaso de leche (con algo de café,

té o cereales para disolver) acompañado de una tostada con aceite de

oliva.

Un desayuno que incluya los ingredientes básicos te asegurará poder hacer frente a tus tareas físicas e intelectuales.

También se puede tomar varias piezas de fruta seguida de un tazón de leche.

 


Comida
Platos nutritivos y bajos en grasa es la base de una comida equilibrada. Pero debes asegurarte que contienen los carbohidratos (pan, pastas,

arroz, legumbres, etc.) suficientes para obtener la energía necesaria.

Un plato de pasta o de verduras, seguido de una pieza de carne magra,puede ser la opción.

Prepara la comida en casa y evita los platos pre cocinados.


Cena.
Reserva las ensaladas (la lechuga ayuda a combatir el insomnio) y el pescado para este momento del día.

La cena debe ser moderada y no copiosa para asegurar el descanso nocturno.

No tomes alimentos grasos ni condimentados porque te provocarán molestias en el estómago y te impedirán tener un sueño reparador.

 

Radicales libres y antioxidantes.
Los radicales libres provocan la oxidación, envejecimiento y muerte prematura de nuestras células y los antioxidantes neutralizan este

proceso.

Radicales libres.

Tienen una función positiva para nuestro organismo en cantidadesmoderadas, pero un exceso es perjudicial, asociándose, junto a otros

factores, a la aparición de determinadas enfermedades, como puede ser

el cáncer.

Su origen puede estar determinado por:
La contaminación atmosféricaHumo del tabaco

Herbicidas y pesticidas

Determinadas grasas como las frituras

Alimentos como los productos ahumados y asados en la barbacoa

 

Antioxidantes.
Actúan liberando electrones a nuestra sangre, son captados por losradicales libres y se convierten en moléculas estables.

En personas afectadas de neuropatías, se han  encontrado nivelesdisminuidos de antioxidantes.

Conviene tomar los siguientes antioxidantes:

Vitamina C: se encuentra en la fruta fresca, cítricos, fresas, cerezas y ciruelas.Determinadas verduras también son ricas en vitamina C como los

pimientos verdes, las verduras de hoja verde oscura y la lombarda.

 
 

Vitamina E: está presente en las avellanas, las nueces, los gérmenes, las semillas y los aceites de pescado.

 
 

Betacaroteno: se encuentra en las zanahorias, los cítricos y vegetales de hoja verde oscura.

 

Selenio: mineral presente en el pescado, productos lácteos, cebolla, ajo, tomate, etc. Su carencia puede provocar debilidad y quizás tenga cierta

responsabilidad en el dolor muscular.

 

Aporte de Calcio y Magnesio: Son dos minerales fundamentales en la dieta de la persona con fibromialgia.

El aporte necesario hay que consumirlo a través de los productos naturales pero, cuando no es posible, hay que recurrir a los suplementos.

Gracias por leernos!

Por: B. Cetina

Imagen de: Cookpad

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